9427
Puslica u kolaču

Sastojci

Biskvit:

  • 4 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • 8 kašika ulja
  • 5 kašika oštrog brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • pola kesice praška za pecivo

Šerbet:

  • 200 ml vode
  • 200 g šećera
  • 2 vanilin šećera

Puslice:

  • 2 belanca
  • 8 kašika šećera
  • malo limunovog soka

Fil:

  • 2 kesice šlaga
  • 4 jaja
  • 2 žumanceta
  • 6 kašika šećera
  • 125 g putera

Dekoracija:

  • 200 g slatke pavlake

Priprema

  1. Biskvit: 4 jaja, 8 kašika šećera, 8 kašika brašna, 8 kašika ulja, 5 kašika oštrog brašna, 2 kašike kakaoa i pola kesice praška za pecivo.
  2. Umutiti biskvit i peći na 200 stepeni 20 minuta.
  3. Šerbet: 200 ml vode, 200 g šećera, 2 vanilin šećera, pustiti da provri pa vruć biskvit zaliti vrućim šerbetom.
  4. Puslice: 2 belanca umutiti u čvrst šne, dodati 8 kašika šećera, i malo limunovog soka. Staviti u špric i na pek papir istiskati puslice. Sušiti ih oko 50 min na 150 stepeni.
  5. Fil: 2 kesice šlaga ulupati, zatim na pari skuvati 4 jaja, 2 žumanceta i 6 kašika šećera. Dobro ohladiti pa dodati 125 g putera. Sjediniti sa šlagom.
  6. Na ohladjen biskvit staviti fil, pa u fil utisnuti puslice. Ulupati 200 g slatke pavlake pa je staviti preko puslica. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ana Skrelja
    kupovne puslice se tope ali ne ako ih sama napravis
  • ja sam pravila pre par damna tortu sa puslicama,medutim one su se istopile,Tako kada smo jeli tortu puslica nije bilo.Sta uraditi a da se neistope?
  • prelijepa kombinacija kolača sa puslicama i straćatela kolač mije dobar isto sa puslicama se pravi