Šarene kifle
Sastojci
Potrebno je:
- oko 600 g brašna
- 1 kockica kvasca
- 1 čaša mleka
- 1/2 čaše vode
- 1,5 čaša ulja
- 3 kašike kakaa
- 2 kašičice šećera
Za sirup:
- 400 ml vode
- 250 g šećera
- 5 kesica vanilin šećera
Priprema
- U mlako mleko i 2 kašičice šećera dodati kvasac i ostaviti da naraste. Rernu uključiti na 200 stepeni.
- Zatim u brašno dodati kvasac, ulje, vodu, zamesiti glatko testo. Podeliti testo na dva dela, pa u jedan deo dodati 3 kašike kakaa, i lepo sjediniti.
-
Zatim podeliti testo na još dva dela.
-
Tamno testo razvući prvo, dodati belo, pa polako razvući oklagijom. Isečemo testo na 20 trouglova i pravimo kiflice.
-
Peći kifle na 200 stepeni, 20 minuta.
Dok se kifle peku, napraviti sirup.
U šerpicu sipati 400 ml vode, šećer, i vanilin šećer, pustiti da provri i šećer lepo rastopi.
-
Kifle po završetku umakati u vreli sirup i ređati u posudu. Služiti malko prohlađene.
Savet
Dugo ostaju meke i sočne. Prijatno! :-)
Komentari