Autor: Dijana Popović
6771
Slatki bus od čokolade
Slatki bus od čokolade
Sastojci
Biskvit:
- 5 jaja
- 125 g šećera
- 75 g brašna
- 20 g otopljenog margarina
- 1 kašika višnjevače
- na vrh noža praška za pecivo
Za fil:
- 200 g mlečne čokolade, čokolade sa mlevenim lešnikom
- 200 g slatke pavlake
Premaz za rolat:
- 100 g mlečne čokolade sa ukusom karamele
- 100 g mlečne čokolade sa mlevenim lešnikom
- 200 g slatke pavlake
Priprema
-
Biskvit: Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutiti u čvrsto šne. Posebno umutiti žumanca i šećer lagano dodati brašno, margarin, višnjevaču, lagano varjačom dodati šne od belanaca.
-
Koru peći na pek papiru 10 min na 240 stereni. Pečen biskvit urolati i umotati u papir u kom se pekao. Dobro ohladiti biskvit.
-
Fil: Čokolade lagano otopiti na pari i prohladiti je. Slatku pavlaku umutiti čvrsto i lagano varjačom, dodati čokoladu. Ohladjen rolat filovati i ponovo čvrsto uviti staviti u frižider.
-
Premaz za rolat: Slatku pavlaku umutiti, pa u nju dodati otopljenu i prohladjenu čokoladu, premazati ceo rolat, posuti čoko mrvicama i uživati u ukusu.
Komentari