Mafini sa brusnicama
Sastojci
Potrebno je:
- 250 ml mleka
- 250 g zobenih pahuljica
- 125 g struganih jabuka
- 120 g šećera
- 60 g putera
- 1 prstohvat soli
- malo cimeta
- 125 g seckanih oraha
- 1 jaje
- 250 g brašna
- kora limuna
- 1 kesice praška za pecivo
- 1 prstohvat sode bikarbone
- 250 g brusnice
Priprema
-
Pomešajte mleko i zobene pahuljice i ostavite 10 minuta da odstoji.
-
U činiju dobro izmešajte puter, jaje, polovinu šećera.
-
Dodajte rendane jabuke, ostatak šećera, koru limuna, so, sodu bikarbonu, cimer.
-
Zatim dodajte brašno, zobene pahuljice, brusnicu i orahe.
-
Sve dobro promešajte.
-
Sipajte u kalup za mafine.
-
Pecite na 180 stepeni 25 minuta.
-
Gotove mafine pospite šećerom u prahu i služite.
Komentari