Milibrod sa orasima i brusnicom

Priprema

1. U dublji sud sipajte brašno i 200 g šećera. Dodajte 3 jajeta, ulje, prašak za pecivo i ekstrakt i rukom zamesite testo.
2. Testo vratite u sud i ostavite 15 minuta da odstoji.
3. Na pobrašnjenoj radnoj površini podelite testo na 3 jednaka dela.
4. Od prvog parčeta testa oklagijom razvucite pravougaonu koru. Premažite je džemom i nanesite 1/3 brusnica i seckanih oraha.
5. Zatim nanesite 2/2 male kašike cimeta i oko 30 g šećera. Krajeve kore savijte prema unutrašnjosti.
6. Uvijte u rolat
7. Stavite u pleh koji ste prethodno premazali puterom. Na isti način pripremite još dva rolata i stavite u tepsiju.
8. Preostalo jaje umutite žicom, premažite rolate u tepsiji. Nanesite preostalih 50 g šećera i preostali cimet.
9. Stavite tepsiju u rernu i pecite 30 minuta na 180 stepeni.
10. Ohlađeni milibrod secite na parčad i služite.