Pita sa šargarepom

AUTOR: lako 15 osoba 30 min
Pita sa šargarepom zoom

Sastojci

Za kore:

  • 10 kašika otopljene masti
  • 10 kašika šećera u prahu
  • 1 kašikica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 10 kašika najsitnije izrendane šargarepe
  • oko 300 g brašna

Fil:

  • 1/2 mleka
  • 4 pune kašike griza
  • 100 g šećera
  • 200 g margarina
  • 1 limun - sok

Priprema

1

Jedan fini kolač od šargarepe, ni sama ne znam koliko ima godina... to je od onih zaboravljenih recepata na koji sam slučajno naletela, od naših baka.:) Kolač se može isti dan jesti zbog mlakog fila, kore brzo opuste... a ako prenoće tope se u ustima, neka vas ne zbune 3 kore, veoma brzo se naprave i brzo ispeku. U zdelu staviti mast, dodati šećer u prahu, vanilin šećer i dobro izmešati. Šargarepu što sitnije narendati, dodati u mast i šećer i izmešati. Brašno pomešati sa praškom za pecivo, dodati u smesu i zamesiti, meko testo. Testo podeliti na 3 jednaka dela, i tanko razvaljati na pek papiru. Sa pek papirom preneti na tepsiju. Peći oko desetak minuta na 200 stepni čim rubovi počinju da tamne gotovo je. Tako ispeći i druge dve kore. Fil: U šerpu staviti mleko, šećer i staviti na prokuva, kad prokuva polako dodavati griz i stalno mešati, dok se ne zgusne i griz skuva. U topao griz dodati 200 gr margarina, i sve lepo izmešati... nije potrebno mikserom. Potom dodati sok od 1 limuna. Sve lepo još jednom izmešati da se svi sastojci lepo spoje. Fil podelite na 2 dela. Na tacnu stavite jednu koru, pa fil, druga kora pa fil i na kraju kora. Vrlo malo stisnite kolač sa nekom tepsijom koja je veća od kolača, da se kore malo zalepe sa filom. Pokrite i stavite u frižider da se skroz ohladi. Kad je izvadite iz frižidera i isečete ukoliko želite pospite malo šecerom u prahu. Uživajte u ovoj jednostavnoj ali zbilja finoj piti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept