Autor:
lako 4 osoba
60 min
7262
Slatki mafini sa sirom

Sastojci

Za testo:

  • 2 jajeta
  • 100 ml mleka
  • 2 kašike šećera
  • 100 ml ulja
  • 1 kesica vanil šećera
  • 180 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kašika kakaoa

Za fil:

  • 250 g sira
  • 2 jajeta
  • 3 kašike šećera
  • 1 kesica vanil šećera

Ostalo:

  • po potrebi kisela pavlaka
  • po potrebi šećer
  • po potrebi mleko
  • po potrebi čokolada

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, mleko, ulje, vanil šećer i kratko izmiksirati. Prosejati brašno, prašak za pecivo i kakao. Sjediniti sa jajima.
  2. Za fil izmiksirati žumanca sa šećerom, vanil šećerom pa dodati sir. Od belanaca napraviti čvrst sneg i lagano umešati u sir.
  3. U kalup za mafine sipati malo biskvita pa u sredinu staviti kašiku fila. Peći na 170C oko pola sata. Po potrebi umutiti malo kisele pavlake, šećera i mleka. Pečene i vruće mafine premazati sa ovim prelivom.
  4. Na pari rastopiti čokoladu i pomoću kesice isarati ohlađene mafine.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari