lako 6 osoba
60 min
15700
Sočni kuglof od bundeve

Sastojci

Kuglof:

  • 200 g pečena pasirana bundeva
  • 125 g maslaca
  • 125 g šećera
  • 1 vanilin-šećer
  • 3 jajeta
  • 250 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 prsohvat soli

Preliv:

  • 2 sok od pomorandže
  • 2 sok od limuna
  • 150 g šećera

Priprema

  1. Bundevu ispeći u rerni. Sočni kuglof od bundeve
  2. Ispečenu bundevu očistiti i ispasirati. Sočni kuglof od bundeve
  3. Maslac umutite sa šećerom, vanilom, solju, dodajte jedno po jedno jaje i na kraju varjačom brašno sa praškom za pecivo i pasiranu bundvu. Sočni kuglof od bundeve
  4. Lagano promešati da se masa lepo sjedini. Sočni kuglof od bundeve
  5. Sipajte u podmazan kalup i pecite na 175 stepeni oko 50 minuta. Gotov kuglof ostavite u kalup oko 20 minuta. Sočni kuglof od bundeve
  6. Za to vreme napravite preliv: kuvajte sok od ceđenog voća sa šećerom oko 10 minuta, pa ga prohladite. Sočni kuglof od bundeve
  7. Kuglof odvojite od ivica, izbodite viljuškom i natopite prelivom. Sočni kuglof od bundeve
  8. Kada se sasvim ohladi i upije sirup izvaditi ga iz kalupa. Sočni kuglof od bundeve
  9. Servirati i seći parčiće željene veličine. Sočni kuglof od bundeve

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Соња Стевановић
    Aleksandra, Vesna, Marina, hvala na divnim komentarima smile
  • Marina Tanasijevic
    Super je moram da isprobam
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan kuglof,ide u omiljene.Pozdravljam te draga Sonjasmile
  • Aleksandra
    Odlican je ,svidja mi se kombinacija bundeve i pomorandze smile