Tulumbe
Sastojci
Potrebno je:
- 250 ml mleka
- 1 šoljica ulja
- 250 g oštrog brašna
- 6 jaja
- 600 g šećera
- limun
- vanilin šećer
Priprema
- Mleko pomešati sa 250 ml vode, dodati ulje i staviti naa šporet. Kad provri, skloniti sa šporeta i umutiti brašno. Umutiti jedno po jedno jaje u ovu masu uz neprstano mešanje. Zatim staviti u špric i istiskivati testo veličine 7-8 cm i stavljati u vrelo ulje (tulumbe trebaju da plivaju na ulju).
- Sirup: Šećer pržiti malo dok ne porumeni, a zatim dodati 1l vode i kuvati dok se ne napravi sirup. Dodati limun i vanilin šećer.
- Ovim sirupom preliti tulume i ostaviti da ga upiju.
Komentari