Tartlete sa limunom

Priprema

1. Pomešati brašno sa šećerom i solju, dodati maslac isečen na kocke, jaje umućeno viljuškom i dodajući 1-2 kašike mleka umesiti testo. Ako je potrebno dodati još koju kašiku mleka, formirati kuglu i ostaviti da odmori u frižideru. Rasklagijati testo, obložiti mini tartove, malo izbockati viljuškom i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni da fino porumene.
2. Za krem od limuna na pari umutiti žumanca sa šećerom i limunovim sokom. Kad počne da se zgušnjava umešati komadić maslaca i kuvati još koji minut.
3. Sipati krem u korpice i ostaviti da se ohladi, a onda ukrasiti kriškom limuna i posuti sa malo šećera u prahu.