Čokoladni tart sa malinama

AUTOR: lako 12 osoba 30 min
Čokoladni tart sa malinama zoom

Sastojci

Za testo:

  • 100 g čokolade
  • 100 g margarina
  • 1 jaje
  • 100 g šećera
  • 250 g brašna

Fil od malina:

  • 500 g malina
  • 150 g šećera
  • 2 kašike isceđenog soka od limuna
  • 1 kašičica narendane kore od limuna
  • 2 kašike vode
  • 2 žumanceta
  • 2 kašike gustina
  • 1 kašika otopljenog margarina
  • 1 prstohvat soli

Dekoracija:

  • 200 g čokolade
  • maline
  • po potrebi korica limuna

Priprema

1

Na vatri otopiti margarin, čokoladu i malo prohladiti. Penasto umutiti jaja sa šećerom, dodati prosejano brašno, ohlađenu čokoladu i margarin. Umešeno testo uviti u prozirnu foliju i ostaviti u frižideru na sat vremena da se testo odmara.

2

Testo razvući oklagijom i prebaciti ga u kalup za tart, viljuškom testo malo izbockati. Koru peći u zagrejanoj rerni na 180 C, oko 20 minuta.

3

Fil od malina. U posudu izmešati šećer i maline, dodati limunovu koricu, sok od limuna i vodu. Posudu sa voćem staviti i kuvati na srednjoj temperaturi oko 5 minuta, skloniti sa vatre i ohladiti. Ohlađene maline staviti u blender, izmiskati u finu glatku kašu. Kaši od maline dodati umućena žumanca sa gustinom, izmešati kašikom masu i sjediniti. Umešanu masu od malina staviti na vatri da provri i kuvati oko 5 minuta. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. U hladan fil od malina dodati kašiku otopljenog margarina i naprstak soli. Fil kašikom promešati i ostaviti da se hladi.

4

Finalni deo. Pečenu koru, hladnu premazati sa nekoliko kašika otopljene čokolade. Zatim preko premaza od čokolade isipati ravnomerno fil od malina. Tart ukrasiti čokoladom, malinom i limunovom koricom.

5

Dekoracija. U malu posudu otopiti 200 g čokolade sa 50 g margarina. Ostalu čokoladu sipati u kesu od zamrzivača, krajeve kese malo iseći makazama, šarati čokoladom po tartu.

Savet

Savet:

Čokoladni tart sa malinama je prava kombinacija slatkog uživanja. Fil od malina je mekan , n ije kao puding masa čvršća pa da vas ne zbuni Kalup za tart i pečenje kore, nije potrebno oblagati masnim papirom, već druge kalupe koji nisu pogodni za koru.Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaApril 11, 2018, 10:32 am
0

Hvala vam smilesmilesmile

Marina JevticMarch 5, 2018, 11:06 pm
0

Kombinacija ubija! Divno Micka smilesmilesmile

Nevena MilovanovićFebruary 28, 2018, 11:01 am
0

Prelep tartsmile

Verica NikolićFebruary 24, 2018, 8:00 pm
0

Odličan desert!smile

Dubravka BelogrlicFebruary 24, 2018, 7:12 pm
0

Cokolada i Malina brak iz rajasmile

X
Kornifleks korpice - Video Recept