lako 6 osoba
45 min
1651
Pomorandžice

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g očišćene šargarepe
  • 2 pomorandže
  • 1 limun
  • 500 g šećera

Priprema

  1. Šargarepu izrendati na sitno, limun i pomorandžu lepo oprati (najbolje držati u vodi sa soda bikarbonom jedno 2 h zatim oprati). Koricu izrendati na sitnom delom rende, zatim izcediti i pomorandže i limun Izmeriti šećer i sipati u šerpu. Pomorandžice
  2. Šećer priti ceđenim sokom i staviti na tihoj vatri da se šećer otopi i provri zatim dodati rendanu šargarepe i korice limuna i pomorandže, promešati i kuvati oko 30 miinuta, uz povremeno mešanje. Pomorandžice
  3. Smesa treba da postane želatinasta i gusta skoro bez tečnosti, tako da kada provučemo varjaču ostavi trag, tada je smesa gotova. Pomorandžice
  4. Ostavimo da se masa prohladi. Na mlako vlažnim dlanovima formiramo kuglice i valjamo u kristal šećer. Pomorandžice
Savet

Ukus šargarepe se u potpunosti gubi i prevladava ukus pomorandže.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari