Kolač s jabukama (3)
Sastojci
Za testo:
- 1 čaša šećera
- 2 jajeta
- 1/2 čaše ulja
- 180 ml jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- na vrh noža soli
- 1,5 čaša oštrog brašna
Za fil:
- 1,5 kg jabuka
- po potrebi šećer
- 2 kašike vode
- po potrebi cimet
- po potrebi griz
Priprema
- Jabuke oljuštiti i izrendati. Staviti u šerpu, dodati šećer (ovisi koliko su jabuke kisele ili slatke), kašiku, dve vode i skuvati jabuke. Po potrebi u jabuke sipati kašiku, dve griza i izmešati da bi fil bio gust. Ohladiti i dodati cimet po ukusu.
-
Mera za sve čaša od jogurta. Za kore umutiti cela jaja. Umutiti 2 cela jaja sa čašom šećera, dodati jogurt, pola šolje ulja, brašno, prašak za pecivo, na vrh noža soli.
Testo podeliti na dva dela i jedan deo sipati u pleh 30x20 cm i peći na 200C dok ne uhvati laganu koricu.
-
Sipati preko jabuke, izravnati i preliti ostatkom testa. Vratiti u rernu i peci dok kolač ne porumeni. Kolač ohladiti i po želji posuti prah šećerom.
Savet
Ne pretrpavati čaše, dovoljno je sipati šećer do onog dela gde se čaša širi. Brašno sipati samo do ivice.
Komentari