Bakina krempita
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g piškota
Za fil:
- 4 kesice pudinga od vanile
- 2 kesice vanilin šećera
- 12 kašika šećera
- 1 l vode
- 7 belanaca
Za dekoraciju:
- 400 ml slatke pavlake
- 50 g rendane čokolade
Priprema
- Puding, 7 kašika šećera i vanilin šećer razmutiti s malo vode, tako da nema grudvica. Ostatak vode sipati u veću šerpu, sačekati da provri, a zatim zakuvati puding u njoj. Belanca umutiti s preostalih 5 kašika šećera u čvrst šam, pa ga oprezno sjediniti s vrućim pudingom. Piškote poređati u pleh i preko njih sipati vreli fil. Umutiti slatku pavlaku, namazati je na ohlađen kolač, pa sve posuti rendanom čokoladom.
Savet
Piškote možete umakati u mleko, sok ili po želji. Po želji, fil možete praviti i sa drugim pudingom nekog drugog ukusa.
Komentari