Frangipan tart sa narom

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Frangipan tart sa narom zoom

Sastojci

Testo:

  • 250 g brašna
  • 125 g margarina
  • 90 g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 jaje
  • 1-2 kašike hladne vode
  • 1/2 kašičica rendane limunove korice
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Fil:

  • 3 belanca
  • 5-6 kašika šećera po ukusu
  • 1 kašičica vanilin ekstrakta
  • 2 kašike brašna
  • 150 g mlevenih oraha
  • 1 kašičica crvene kolačarske boje
  • 1 kašika soka od nara
  • nekoliko zrna nara

Priprema

1

U zdeli pomešati brašno, prašak za pecivo, šećer, so i renadanu koricu limuna, dodati kockice margarina, pa prstima napraviti mrvičasto testo, sipati jaje ovlaš umućeno viljuškom, i umesiti testo. Po potrebi dodati kašiku-dve hladne vode, da se umesi kompaktno testo. Umotati ga u prozirnu foliju i ostaviti ga u frižider, minimum pola sata. Nakon tog vremena, razviti testo i staviti ga u kalup za tart, malo podići ivice testa. Meni je izašlo dva tarta promera 20 cm, a vi možete u jedan veći. Položiti na testo pek pair i opteretiti nečim (pasulj, pirinač), pa peći testo nekih 10-12 minuta, potom skloniti pair i peći još par minuta. Dok se peče, spremiti fil tako što umutimo belanca sa šećerom, dodamo brašno, mlevene orahe, sok od nara i kolačarsku boju, ekstrakt vanile, ujednačimo smesu, izlijemo na pečenu koru i vratimo na desetak minuta u pećnicu. Gotov tart prohladiti i ukrasiti sa malo šećera u prahu i nekoliko zrna nara.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept