Korpice sa višnjama (2)

AUTOR: lako 5 osoba 50 min
Korpice sa višnjama (2) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 250 ml mleka
  • 250 ml jogurta
  • 1 jaje
  • 800 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 40 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 ml ulja

Za nadev:

  • 400 g višanja
  • 5-6 kašika šećera
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • malo vode

Priprema

1

Mleko zagrejati, pa uz dodatak šećera i malo brašna u njemu razmutiti kvasac. Ostaviti nekoliko minuta da nadođe. Brašno prosejati, pa mu dodati jogurt, jaje, ulje, so i nadošli kvasac. Umesiti glatko testo i ostaviti ga tokom noći u frižideru.

2

Sutradan nadošlo testo premesiti, pa ga razvući u tanju pravougaonu koru. Ovu koru zatim iseći nožem na manje kvadrate.

3

U međuvremenu, pripremiti nadev. Višnje očistiti od koštica, naliti malo vode (ukoliko je potrebno), dodati šećer i staviti da se kuva. Nakon 5-10 minuta od početka vrenja, dodati im puding od vanile razmućen u malo vode i mešati dok se smesa ne zgusne. Prohladiti pripremljeni fil.

4

Zatim na svaki kvadrat stavljati po kašičicu prohlađenog fila. Krajeve kvadrata slepiti, tako da se dobije izgled korpice.

5

Poređati ih u pleh obložen pek-papirom. Po želji, premazati ih umućenim žumancetom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Prohladiti, pa ih posuti šećerom u prahu (po želji).

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 24, 2018, 2:07 pm
0

Hvala punosmile

Verica NikolićJune 22, 2018, 11:38 am
0

Odlično pecivo!!smilesmile

X
Pizza mafini - Video Recept