Autor:
lako 6 osoba
80 min
7735
Lešnik tortice

Sastojci

Za biskvit:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike pečenih mlevenih lešnika
  • 1 kašika sitno seckanih lešnika
  • na vrh kašičice praška za pecivo

Fil:

  • 4 jajeta
  • 8 kašika šećera
  • 100 g čokolade
  • 200 g margarina
  • 200 g šlaga
  • po potrebi mleko

Priprema

  1. U posudi umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca i lagano sjediniti, dodati brašno prosejano sa praškom za pecivo, pečene mlevene lešnike i blago izmešati. Masu sipati u pleh (38x38 cm) sa pek papirom izravnati površinu i peći na 180 C. Okruglom reckavom modlom od 7 cm vaditi krugove iz ohlađene kore. Potrebne su 2 okrugle forme za jednu torticu.
  2. Umutiti jaja sa šećerom i kuvati na pari. U skuvan fil dodati čokoladu da se istopi. Ostaviti da se ohladi. Mutiti margarin sa mikserom i dodavati kašiku po kašiku fila. Umutiti penasto. Sipati fil u kesu za ukrašavanje.
  3. Posebno sa hladnim mlekom po uputstvu s kesice umutiti čvrsti šlag. Na svaku koricu istisnuti čokoladni fil pa staviti šlag i pokriti drugom koricom. Gore ide opet šlag i na sredinu malo čokoladnog fila. Na svaku torticu posuti malo seckanih lešnika.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari