lako
12 osoba
45 min
4428
Mafin sa kakaom
Mafin sa kakaom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 3 kašika šećera
- 100 ml ulja
- 100 ml mleka
- 9 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašika kakao
Za fil:
- 450 ml mleka
- 80 g pudinga od slatke pavlake
- 100 g šlaga
- 100 ml mleka
- 3 kašika šećera
Priprema
-
Jaja umutiti penasto sa šećerom. Kad se dobro umuti smanjiti brzinu miksera pa dodati ulje, mleko, prašak za pecivo pomešanim sa brašnom i kakao. Sve lepo izmiksati i sipati u korpice za mafine. Ne puniti korpice do vrha. Ova smesa je dovoljna za 12 mafina. Peći na 200 C oko 15 minuta. Ohladiti.
-
Puding od slatke pavlake razmutiti sa malo mleka, a ostatak mleka staviti da provri sa šećerom. Zakuvati puding i mešati dok se smesa ne zgusne. Ohladiti uz povremeno mešanje.
-
Šlag umutite sa mlekom, izmiksajte puding i dodajte kašiku po kašiku šlaga. Dobro izmiksajte.
Filom napunite špric za tulumbe i dekorisati svaki mafin.
-
Za dekoraciju sam koristila mentol bombone, grisini, perece umočene u čokoladu!
Prijatno!
Komentari