Kuglof sa šljivama
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 čaše ulja
- 1 čaša jogurta
- 1,5 čaša šećera
- 2 čaše oštrog brašna
- 1 kašika tamnog kakaoa
- 2 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanil šećera
- 400 g očišćenih šljiva
Priprema
-
Umutiti u činiji dobro cela jaja sa šećerom i vanil šećerom, dodati jogurt i ulje i izmešati. Brašno i prašak za pecivo prosejati zajedno. Polako dodavati u jaja i spatulom sjediniti. Jedan manji deo testa odvojiti i dodati kakao, izmešati.
-
U kalup za kuglof promera 26 cm, sipati deo žute mase pa deo s kakaom i još jednom isto tako. Preko u krug jedno uz drugo poslagati očišćene polutke šljiva.
Peći na 180C. Hladan kuglof posuti prah šećerom.
Savet
Mera za ovaj kuglof je čaša od jogurta.
Komentari