Kolač sa jabukama (2)

Priprema

1. Umutiti belanca sa šećerom, pa dodati žumanca i nastaviti mućenje. U to dodati ulje, sok od limuna i brašno u koje je dodat prašak za pecivo.
2. U podmazan pleh sipati polovinu od ove smese, odozgo dodati rendane i oceđene jabuke. Jabuke poprskati sa kašikom griza. Preko njih sipati drugu polovinu smese, poprskati sa kašikom griza pa odozgo drugu polovinu izrendanih jabuka.
3. Peče se 10 minuta na temperaturi od 200 stepeni, a zatim nastaviti pečenje na 180 stepeni.
4. Na prohladjen kolač staviti umućen šlag.