Roladice s breskvama

AUTOR: lako 9 osoba 80 min
Roladice s breskvama zoom

Sastojci

Za biskvit:

  • 5 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika mleka
  • 10 kašika ulja
  • 12 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 1 kg breskvi
  • 400 ml vode
  • 2 pudinga od vanile
  • 60 g margarina
  • po potrebi šećer

Glazura:

  • 200 g čokolade
  • 4 kašike ulja

Dekoracija:

  • po potrebi šlag
  • po potrebi kisela voda

Priprema

1

Posebno umutiti žumanca sa šećerom, dodati mleko, ulje i prosejano brašno sa praškom za pecivo. Mikserom sjediniti. Umutiti belanca u čvrst sneg i špatulom lagano i po malo umešati u žumanca. Peći u plehu 40x40 cm na pek papiru na 180 C. Pečenu i ohlađenu koru preseći na tri jednaka dela 20x13.

2

Zrele breskve oljuštiti i iseckati na što tanje šnitice. Staviti u šerpu i naliti vodom. Kad provri smanjiti vatru i kuvati dvadesetak minuta. Skloniti sa vatre, sacekati pet-šest minuta i dodavati postepeno dve kesice pudinga od vanile i brzo mešati da se ne bi stvorile grudvice. Vratiti na šporet da se puding skuva i zgusne. Skloniti i odmah dodati margarin i izmešati.

3

Fil naneti na sva tri biskvita i svaki popreko uvijati u roladicu pa preseći nožem i nastaviti dalje isto. Trebalo bi da od svake dobijete po tri roladice.

4

Na pari istopiti čokoladu sa uljem, malo prohladiti i preliti preko svake roladice. Šlag umutiti sa kiselom vodom i dekorisati po svojoj želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna Pavlovic 271August 7, 2018, 11:25 pm
0

Fantastičnesmile

Verica NikolićAugust 6, 2018, 1:18 pm
0

Predivno!!

X
Urnebes salata - Video Recept