Holandski kolač sa višnjama

Priprema

1. Pomešati višnje sa prezlama. U dubljoj posudi sipajte 5 jaja, 6 šoljice šećera, 100 g omekšalog margarina i sve to sjediniti. U dobijenoj smesi dodajte 2 šoljice ulja, 8 šoljica brašna, 2 šoljice mleka i 1 prašak za pecivo, pa sve to umutite mikserom.
2. Ukoliko je smesa mnogo gusta, dodajte malo mleka. Polovinu umućene smese sipajte u pleh, poredjajte višnje po celom plehu, a zatim u ostatak smese dodajte 100 g glazure od čokolade i prelijte preko višanja.
3. Kolač peći u rerni predhodno zagrejanoj na 180 C, oko sat vremena.
4. Napomena: Kolač seći, tek kad se ohladi, topi se u ustima i još bolji je kad odstoji jedan dan.