Kolač sa breskvama (8)

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Kolač sa breskvama (8) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 4 kašike ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 600 ml mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 300 ml kisele pavlake
  • 10 kašika šećera
  • 3 breskve

Za dekoraciju:

  • malo šlaga
  • 1 breskva

Priprema

1

Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst šam uz postepeno dodavanje šećera. Zatim dodavati jedno po jedno žumance neprekidno muteći mikserom. Ulje sipati u tankom mlazu uz stalno mućenje. Na kraju varjačom umešati brašno i prašak za pecivo. Manju pravougaonu tepsiju obložiti pek-papirom i u nju izliti smesu za koru. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumeni.

2

Fil: u šerpu sipati 4 dl mleka, dodati šećer i staviti da se kuva. U preostalom mleku razmutiti puding, pa smesu sipati u ključalo mleko i kuvati dok se ne zgusne. U vruć puding dodati kiselu pavlaku i dobro promešati kašikom.

3

Breskve očistiti i iseći na manje kocke. Zatim ih rasporediti preko kore. Preko njih preliti fil, pa kolač ostaviti u frižideru da se ohladi i stegne. Nakon toga, dekorisati ga šlagom (po želji) i komadićima seckane breskve.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićOctober 2, 2018, 11:59 am
0

Odličan, kremasto-voćni kolač!!

X
Pizza mafini - Video Recept