Tufahije (6)

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Tufahije (6) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 jabuka

Sirup:

  • 1 l vode
  • 400 g šećera
  • 1 limun
  • 1 vanilin šećer

Fil:

  • 100 g mlevenih oraha
  • 2-3 kašike šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 belance
  • 80 ml slatke pavlake

Priprema

1

Vodu, šećere, limunov sok i koricu staviti da kuva. Za to vreme oguliti jabuke i izdubiti. Kad provri, staviti jabuke u sirup i kuvati 10-tak minuta, povremeno ih okrećući i pazeći da se ne raskuvaju.

2

Za to vreme spremiti fil. Umutiti belance sa šećerima, ovo po ukusu, te mu dodati mlevene orahe. Ostaviti malo sa strane oraha za ukrašavanje.

3

Izvaditi jabuke i ohladiti, a sirup još malo prokuvati, pa i njega ohladiti. Hladne jabuke nadenuti filom, malo uvaljati u mlevene orahe i ukrasiti ulupanom slatkom pavlakom. Na tanjirić za serviranje staviti malo sirupa, tufahiju i još malo posuti orasima.

Savet

Savet:

Na najlepše tufahije na svetu me je vodio moj ujak, kad sam bila mala... još uvek mogu da osetim njihovu slast... ovo je malo evociranje na mog najdražeg daidžu...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicOctober 15, 2018, 4:51 am
0

Super su! ja bih i ovu kaficusmile

Verica NikolićOctober 9, 2018, 7:01 pm
0

Veoma ukusno!!smilesmile


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept