Crno-bele rolnice

Priprema

1. 25 g kvasca potopiti u 200 ml mlakog mleka 1 kašikom šećera, malo soli i 5 kašike brašna. Pustiti da nadodje. 500 g brašna pomešati sa kesicom praška za pecivo, pa u to dodati nadošao kvasac i 200 ml ulja. Umesiti glatko testo i podeliti ga na dva dela.
2. Prvi deo ostaje svetao, a u drugi dodati 3 kašike kakao praha. Testo odmah razviti, prvo svetlo, pa tamno i staviti testo jedno na drugo i iseći na trake širine 10 cm. Trake filovati po želji, (ja sam filovala sa pudingom od vanile).
3. 1 puding razmutiti sa 5 kašike mleka i 5 kašike šećera, 2 kašike ekstrata od vanila i to skuvati u 250 ml mleka. Peći 15 minuta na 200 stepeni.
4. Pečene rolnice preliti, vrelim šerbetom koji se pravi od 400 g šećera, 2 vanilin šećera i 200 ml vode, da provri i vrele rolnice preliti, vrelim šerbetom. Prijatno!