Novogodišnji keksići

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Novogodišnji keksići zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 400 g svinjske masti
  • 400 g šećera
  • 200 g kisele pavlake
  • 4 žumanca
  • 2 kesice vanili šećera
  • 1 limun

Punjenje:

  • džem, ukus po želji, šipak, kajsija

Ukrašavanje:

  • šećer u prahu

Priprema

1

Svinjsku mast ostaviti na sobnoj temperaturi da omekša, pa umutiti u gustu glatku penu. U mast, uz neprestano mešanje dodavati sledeće sastojke: šećer, žumanca, sok od limuna, vanili šećer, kiselu pavlaku i narendanu koru limuna. Na kraju dodati brašno, najbolje prosejano, i mešati dok se ne ujednači, i bude glatko, ne sme se lepiti za ruke. Podeliti testo na osam jednakih delova, napraviti kugle, i staviti u frižider 15-ak minuta. Loptu razvuči na debljinu 1/2 cm, i vaditi oblike po želji. Peći na 180 stepeni, oko 20 minuta. Gotove keksice puniti džemom po želji, staviti kašičicu džema na jedan keksić, pa preklopiti drugim.

Savet

Savet:

Keksiće ostaviti na sobnoj temperaturi minimum dva sata da odstoje, kako bi bili mekse i lepše. Ovi kolači su pogodni za novogodišnje i božićne praznike jer mogu dugo da stoje.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Meggle nagradni konkurs