Pužići sa čokoladom

Priprema

1. Staviti kvasac i kašikicu šsecera u 50 ml mlakog mleka da nadodje. U drugu posudu staviti mast, žumanca, 200 ml mleka i brašno. Dodati nadošli kvasac pa umesiti testo. Ostaviti testo 30 minuta na toplom mestu.
2. Izmutiti belanca sa 250 g šećera u čvrst šam. Istopiti čokoladu sa margarinom. Ostaviti da se ohladi. Kada se čokolada ohladila polako je sipati u šam od belanaca i izmešati kašikom.
3. Testo podeliti na dva dela pa svaki razvući što tanje. Fil podeliti na dva dela pa ga premazati preko testa. Uviti testo u rolat.
4. Svaki rolat iseći na parčiće. Ređati ih u tepsiju preko papira. Staviti ružice da se peku u zagrejanoj rerni oko 30 minuta.