lako 20 osoba
60 min
2410
Malina kocke (3)

Sastojci

Za fil od vanile:

  • 700 ml mleka
  • 100 g šećera
  • 2 kašičice vanilin šećera
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 250 g margarina

Za fil od maline:

  • 450 g malina
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 150 g šećera
  • 200 ml vode
  • 2 kesice pudinga od maline

I još:

  • 500 g pettit beure keksa
  • 2 kesice šlaga

Priprema

  1. Za fil od vanile u 500 ml mleka dodajte šećer i vanilin šećer i kuvajte dok ne provri. U preostalih 200 ml mleka dodajte puding u prahu i razmutite da neme grudvica. Sipajte u provrelo mleko i skuvajte fil. Malina kocke (3)
  2. Sklonite sa vatre, preručite u plastični sud i izmiksajte mikserom, a onda providnom folijom prekrijte fil. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Maslac izmiksajte mikserom. Dodajte postepno ohlađeni fil po kašiku dve, pa nastavite sa miksanjem dok ne dodate sve. Zatim fil podelite na dva dela. Malina kocke (3)
  3. U blender stavite maline i 50 ml vode. Izblendirajte. Malina kocke (3)
  4. Preručite u sud u kojem nastavljate da kuvate fil. Dodajte šećer i vanilin šećer i kuvajte 10 minuta. Malina kocke (3)
  5. U ostatku vode (150 ml) razmutite puding i dodajte u maline. Nastavite da kuvate na umerenoj temperaturi. Ostavite 30 minuta da se prohladi. Malina kocke (3)
  6. Na tacnu složite keks 5x5. Malina kocke (3)
  7. Premažite polovinom kreme od vanile. Složite drugi red od 25 keksića. Malina kocke (3)
  8. Premažite filom od maline. Malina kocke (3)
  9. Stavite treći red keksa i premažite preostalim filom od vanile. Malina kocke (3)
  10. Složite i poslednje red keksa i celu tortu premažite pripremljenim šlagom (šlag pripremite prema uputstvu sa kesice). Malina kocke (3)
  11. Ohladite u frižideru, secite na kocke i poslužite. Malina kocke (3)
Savet

Savet: Kada ređate keks potrebno je prethodno umakati ga u mleko ili sok.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari