Urmašice (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 120 g maslaca
- 1 velika kašika margarina sa jogurtom
- 1 veliko jaje
- 140 g brašna (tip 400)
- 2 kašike mlevenih oraha
- 6 kašika ulja
- 1 prstohvat praška za pecivo
- 1 kašika jabukovog sirćeta
Sirup:
- 330 g šećera kristal
- 200 ml vode
- 2 kriške limuna
- 1 vanilin šećer
Priprema
-
U plastični sud izručiti otopljen maslac na sobnoj temperaturi i dodati mu jogurt margarina i kašikom izmešati, potom dodati ulje kašiku po kašiku svo vreme muteći mikserom pa ubaciti jaje i kašiku jabukovog sirćeta i mutiti masu mikserom 3 minuta.
Dodavati postepeno brašno uz mućenje pa rukom oblikovati jufku masnog testa.
-
Od ove količine izadje 15 komada urmašica, vagicom sam merila svaku da ima po 25 gr.
-
Oblikovati urmašice i poređati ih u pleh nikako pleh nemojte podmazivati jer testo u sebi sadrži dovoljno masnoće.
-
Peći urmašice u predhodno zagrejanoj rerni 35 minuta na 180C.
-
Vrele urmašice odmah preliti vrelim sirupom koji je gotov čim provri i u kojem je tokom kuvanja bila kriška limuna i ubačen vanilin šećer pred samo zalivanje.
Savet
Ako ne možete da nađete margarin sa jogurtom stavite 1 kašiku kisele pavlake. U samu urmašicu možete prilikom oblikovanja staviti i jezgro oraha bude još lepše.
Komentari