Marcipan

AUTOR: srednje 4 osoba 15 min
Marcipan zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g badema
  • 100 g šećera u prahu
  • 50 g šećera
  • 50 ml vode
  • nekoliko kapi ekstrat gorki badem

Priprema

1

U šerpicu staviti vodu i pustiti da provri. Kad voda provri skloniti sa ringle pa ubaciti badem. Ostaviti tako 15 minuta. Onda procediti i kad se malo prohladi skinuti opnu sa badema. Bademe dobro osušiti i tek onda samleti.

2

Staviti šećer i vodu da provri. Kuvati dva-tri minuta. Ostaviti sirup da se ohladi. Pomešati mleveni badem i šećer u prahu i dodati nekoliko kapi ekstrata gorkog badema. Dodavati malo po malo prohladjenog sirupa (neće biti potrebno da se stavi sve, zato dodavati malo po malo) i umesiti marcipan. Ako se lepi dodati još malo šećera u prahu. Šećera u prahu.

3

Gotov marcipan dobro umotati u streč foliju i staviti u frižider do upotrebe. Koristiti kao dodatak filovima i raznim punjenjima za kolače.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Šnicle u sosu od pečuraka - Video Recept