Tulumbe (16)

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Tulumbe (16) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml vode
  • 250 ml mleka
  • 50 ml ulje
  • 300 g brašna
  • 5 jaja
  • prstohvat so
  • 1 l ulje za prženje

Sirup:

  • 1 kg šećera
  • 500 ml vode
  • 1 limun

Priprema

1

Prvo pripremiti sirup. Staviti šećer i vodu da se kuva. Limun iseći na kriške pa i njega ubaciti u šerpu. Kuvati oko 5 minuta, povremeno pomešati. Ostaviti sirup da se ohladi dok se spremaju tulumbe.

2

Staviti u šerpicu vodu, ulje i mleko. Kad počne da vri dodati brašno i so i brzo mešati, paziti da ne zagori. Kada se masa pretvori u kompaktnu loptu skloniti sa vatre i ostaviti da se malo prohladi.

3

U testo dodavati jedno po jedno jaje i sve vreme mutiti mikserom spiralnim nastavcima za mućenje testa. Špric za tulumbe, četkicom namazati uljem sa unutrašnje strane. Staviti testo u šric sa zvezdastim nastavkom i istiskivati po malo testa u vrelo ulje.

4

Prziti tulumbe sa obe strane po 2 minuta. Složiti tulumbe u tepsiju pa ih preliti hladnim sirupom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zorica StajićFebruary 4, 2019, 8:23 am
0

Odlične su, njam...

Tijana January 31, 2019, 10:53 am
0

Lepo

SlavicaJanuary 31, 2019, 6:36 am
0

Nezaboravne i uvek aktuelne tulumbe.

X
Šnicle u sosu od pečuraka - Video Recept