lako
15 osoba
45 min
7396
Minjoni sa malinama
Minjoni sa malinama
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 100 g šećera
- 2 kašike ulja
- 4 kašika brašna
- 1 kesica vanilin šećera
Za I fil:
- 200 g malina
- 2 kašike šećera
- 5 g želatina
Za II fil:
- 200 ml mleka
- 25 g gustina
- 1 vanilin šećer
- 2 kašike šećera
- 50 g margarina
- 100 g krem šlaga
Priprema
-
Jaja sjediniti sa šećerom i vanilin šećerom pa penasto umutiti. Isključiti mikser pa dodati ulje i brašno. Lagano promešati i izliti smesu u pleh od električnog šporeta koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 200 C oko desetak minuta. Koru ohladiti i po dužini preseći na 3 dela da se dobiju tri kore.
-
Za prvi fil je potrebno da želatin prelijete sa 2 kašike tople vode i ostaviti na nabubri. Maline kuvati sa šećerom na tihoj vatri oko 5 minuta, sklonite sa šporeta,pustite da se par minuta prohladi, pa umešajte nabubreli želatim. Mešati da se sjedine sastojci, mlak fil podeliti na dva dela i isipati na dve kore. Poravnati nožem, pustiti da se ohladi.
-
Za drugi fil je potrebno da gustin razmutite sa malo mleka, a ostatak mleka pomešate sa šećerom i vanilin šećerom, stavite da provri, pa zakuvajte gustin. Fil ohladiti. Margarin izmiksajte penasto, dodajte hladan fil i krem šlag. Sve sjedinite mikserom i premažite kore. Treću koru ne mazari. Kolač dobro rashladiti pa seći na željene kocke.
-
Čokoladu otopiti sa uljem na pari pa preliti svaku kocku, pustiti da malo čokolada pada niz ivicu kolača.Posuti čokoladnim ljuspicama, dobro rashladiti i uživati u divnom ukusu. Prijatno!
Komentari