Salčići (10)

AUTOR: srednje 8 osoba 120 min
Salčići (10) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 350-400 g brašna
  • 250 g mlevenog sala
  • 100 ml belog vina
  • 1 kašičica masti
  • 1 jaje
  • 1 prstohvat soli
  • po želji omiljenog džema
  • po potrebi šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

1

U mleveno salo dodati šaku brašna pa malo izmesiti rukom i ostaviti na toplom da se malo opusti. U brašno dodati mast, jaje i so, kao i vino i zamesiti testo da bude glatko.

2

Testo razvući na oko centimetar debljine u pravougaonik i namazati salom, a zatim ga presavijati - najpre na pola.

3

Potom ga ponovo premazati (dobijenu polovinu), pa ponovo presaviti na pola. Tako ponavljati sve dok ne dobijemo gomilicu testa koja se više ne može presaviti.

4

Testo zatim ostaviti da odmara 30 minuta uvijeno u foliju. Testo još dva puta tako razvijati i mazati i odmarati po pola sata.

5

Kad je treći put namazano i odmaralo razviti ga što tanje i seći po želji (ja sam sekla pravougaonike).

6

Na sredinu svakog pravougaonika stavljati pomalo džema (najbolje nekog čvršćeg da ne bi curio), presaviti i pritisnuti prstom oko punjenja da džem ne iscuri.

7

Peći na 200 stepeni C oko 30 minuta. Malo ih prohladiti, pa posuti šećerom u prahu pomešanim sa vanilin šećerom i služiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Banana hleb - Video Recept