lako 8 osoba
60 min
2688
Damen kapric (4)

Sastojci

Testo:

  • 150 g masti
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike mleka
  • 4 žumanceta
  • 300 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Fil:

  • 1 mala teglica pekmeza od kajsija
  • 3 kašike mlevenih oraha
  • 4 belanca
  • 10 kašika šećera

Priprema

  1. Izmešati mast, šećer, mleko, i žumanca. Postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Damen kapric (4)
  2. Umesiti testo. Testo razvući debljine oko 5 mm i prebaciti ga u podmazanu tepsiju. Damen kapric (4)
  3. Sada preko testa ravnomerno rasporediti pekmez. Preko pekmeza ravnomerno posuti mlevene orahe. (Mlevene orahe staviti po želji, u originalnom receptu ne idu orasi). Damen kapric (4)
  4. Čvrsto umutiti belanca sa šećerom pa premazati preko pekmeza. Damen kapric (4)
  5. Staviti u zagrejanu rernu da se peče oko 30 minuta na 170 stepeni. Vodite računa da belanac ne potamni mnogo. Damen kapric (4)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Naglić
    Ja umućena belanca dodam tek kad je korica skoro pečena.