Mini štrudlice

Priprema

1. Za fil: džem jadoda i 150 g mlevenih oraha.
2. Testo: 600 g brašna, 200 ml kisele pavlake, 250 g margarina, 10 g svežeg kvasca, 1 kesica praška za pecivo, 1 kesica vanilin šećera, 1 jaje, prstohvat soli, 100 g šećera.
3. Od navedenih sastojaka zamesiti glatko testo i ostaviti 1 sat u frižider. Posle sat vremena, testo premesiti razviti i filovati, filom po želji. Ja sam se ovaj put, odlučila za džem od jagoda i mlevene orahe.
4. Razvijenu i filom namazanu koru, blago smotati u rolnu, seći na željenu širinu.
5. Peći na 200 stepeni 20 minuta. Ohladjene štrudlice posuti prah šećerom.