lako 10 osoba
60 min
11067
Plazma rolat (4)

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 2 kašike vrele vode
  • 150 g šećera
  • 60 g brašna
  • 50 g mlevenih oraha

Za fil:

  • 250 g mlevenih oraha
  • 250 g mlevenog plazma keksa
  • 150 g margarina
  • 150 g prah šećera
  • 2-3 štangle čokolade za kuvanje
  • 200 ml soka od pomorandže

Priprema

  1. Kora: Odvojiti belanca od žumanaca pa belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg. Žumanca umutiti penasto sa vrelom vodom, pa im dodati orahe pomešane sa brašnom i sve dobro sjediniti varjačom. Zatim postepeno dodavati sneg od belanaca i sve lagano sjediniti. Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći 20 minuta na 180 stepeni. Pečenu koru izručiti na krpu, pomoću krpe uviti u rolat i ostaviti da se ohladi. Fil: Margarin umutiti penasto sa prah šećerom, dodati orahe i plazmu, pa sve umutiti mikserom uz postepeno dosavanje soka, na kraju dodati i čokoladu otopljenu na pari i sve dobro umutiti mikserom. Ohlađenu koru premazati filom i uviti u rolat. Ostaviti rolat da se stegne, pa po želji ukrasiti čokoladnim topingom ili glazurom. Plazma rolat (4)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan rolat.Čestitam na nagradi.Pozdravsmile
  • Visnja
    Pomorandža je pun pogodak ovakvom sastavu rolat. Divno!
  • Aleksandra
    Ukusan
  • Slavica
    Divan rolat.