lako 7 osoba
30 min
9031
Bijela ledena kocka

Sastojci

Kora:

  • 7 bjelanaca
  • 7 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • Preliv:
  • 2 dl mleka
  • 2 kašike šećera
  • Fil:
  • 7 žumanaca
  • 7 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 7 dl mlijeka
  • 50 g margarina
  • Glazura:
  • 1 bijeli šlag
  • malo mlijeka

Priprema

  1. Kora: Umutiti snijeg od 7 bjelanaca i postupno dodavajte šećer. Zatim uz lagano miješanje dodajte kašiku po kašiku brašna s praškom za pecivo. Stavite u manji lim obložen papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici oko 15-ak minuta na 180°C.
  2. Preliv: Mlijeko i šećer ostaviti da uzavri 5 minuta i maći sa šporeta i preliti koru kada se kora ohladi.
  3. Fil: Pjenasto izmješajte žumancad i šećer, dodajte brašno i umješajte u 7 dl zakuhanog mlijeka. Miješajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne. Kada se ohladi dodajte pjenasto izmješani margarin i preko kore staviti ovaj fil.
  4. Šlag ubutati sa malo mleka i premazati preko fila.
Savet

Puno je ukusna. Prijatno.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Ukusan kolač.
  • Indira H
    Njam njam lijep kolac