Gnezda sa višnjama

Priprema

1. Izmutiti jaja pa dodati šećer. Mutiti dok smesa ne pobeli. Onda dodati ulje, mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izliti u tepsiju, pa staviti u zagrejanu rernu da se peče oko 30 minuta. Kada se kora ispče ostaviti je da se ohladi. Kada se kora ohladi izmrviti je rukama, što sitnije.
2. Izmutiti margarin. Dodati izmrvljenu koru pa rukama sve sjediniti, postepeno dodavati sok od višnje. Ja sam koristila domaći, a ko nema može i kupovni. Od smese oblikovati loptice, a u sredini napraviti rupu. U svaku rupu staviti po dve-tri očišćene višnje.
3. Slatku pavlaku zagrejati do ključanja, pa onda skloniti sa šporeta. Ubaciti izlomljenu čokoladu pa mešati sve dok se čokolada i pavlaka ne sjeedine. Ostaviti da se ohladi, a onda staviti u frižider da se stgne. Zatim izvaditi iz frižidra pa umutiti da se dobije čvrsta krema. Staviti u špric za kolače pa istiskivati preko višanja. Na vrhu staviti još po jednu višnju.