Kolač sa pudingom i malinama
Sastojci
Za kore:
- 4 jaja
- 15 kašika šećera
- 15 kašika ulja
- 15 kašika mleka
- 18 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil od pudinga:
- 7 dl mleka
- 15 kašika šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 2 pudinga od vanile
Za fil od maline:
- 500 g maline
- 5 kašika šećera
- 2 dl vode
- 1 puding od maline
- 200 g šlag krema u prahu
Priprema
-
Umutiti 4 jaja sa 15 kašika šećera, dodati ulje, mleko brašno i prašak za pecivo. Dobro umutiti.
-
Staviti da se kuva 5 dcl mleka sa 15 kašika šećera i 2 vanile. Umutiti 2 pudinga od vanile sa 2 dcl mleka, dodati u kuvano mleko i kuvati dok se ne zgusne.
-
U podmazan pleh staviti 1/2 mase za kore. Peći na 180 stepeni 10 minuta pa staviti preko zapečene kore kuvani topao fil sa pudingom, preko staviti drugu polovinu mase za kore i peći do kraja. Kad se ispeče ostaviti da se ohladi.
-
U posudu staviti 500 gr malina, 5 kašika šećera i 1 dcl vode. Staviti da se kuva da se šećer istopi. Umutiti 1 puding od maline sa 1 dcl vode dodati u kuvane maline i kuvati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi. U posudu staviti 200 gr šlag krema u prahu dodavati hladni fil od maline i mutiti mikserom da se zgusne. Premazati kolač.
Komentari