Puding od starog hleba

AUTOR: lako 4 osoba 45 min
Puding od starog hleba zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g (4 kriške) starog hleba
  • 50 g margarina
  • 75 g zaslađenih brusnica
  • 2 jajeta
  • 120 ml mleka
  • 75 g šećera
  • 1 kašičica arome vanile
  • 1 kašičica mešavine začina za medeno srce
  • (muškatni orašćić, kordijaner, đumbir,
  • karanfilić, anis, kardamon)

Priprema

1

Hleb iseći na male kockice. Vatrostalni sud dimenzija 22x14cm premazati margarinom i posuti prezlima. U pripremljen vatrostalni sud rasporediti kockice starog hleba.

2

Margarin na tihoj vatri rastopiti i ravnomerno preliti preko hleba. Brusnice preliti vrelom vodom da nabubre, ocediti i rasporediti po kockicama hleba.

3

Jaja sa malo soli penasto umutiti, dodati šećer i dobro umutiti, dodati aromu vanile, mešavinu začina za medeno srce i na kraju mleko i dobro umutiti. Pripremljen preliv ravnomerno preliti preko hleba i sve pritiskajte viljuškom, da hleb nigde ne ostane suv.

4

Staviti peći u zagrejanu rernu na 190 stepeni i peći 30 minuta. Puding je gotov kada hleb dobije lepu smeđu boju a stranice počnu da se odvajaju od ivice vatrostalnog suda.

5

Može se servirati sa sladoledom ili preliti sa nekim voćnim sirupom.

Savet

Savet:

U ovim letnjim danima poželjno je hleb što prije iskoristiti da se ne uplesnivi. U pravilu ga osušim u rerni za domaće prezle a danas sam se odlučila na izradu slatkog pudinga od starog hleba. Na internetu sam naišla na mnoštvo recepata. Napravila sam svoju kombinaciju sa dodatkom začina i zadovoljna sam sa dobijenim rezultatom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept