Paunovo oko rolat

AUTOR: lako 6 osoba 50 min
Paunovo oko rolat zoom

Sastojci

Kora:

  • 7 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 2 kašike kakaoa
  • 3 kašike brašna
  • 1/2 kašičice sode bikarbone

Fil:

  • 4 jajeta
  • 300 ml mleka
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 250 g margarina
  • 3 rebra čokolade za kuvanje

Priprema

1

Kora: Umutiti žumanca sa pola šećera pa dodati brašno, kakao i sodu bikarbonu. Posebno ulupati belanca u jak sneg sa ostatkom šećera i sve sjediniti lagano varjačom. Veliki pleh od rerne obložiti papirom za pečenje pa izliti smesu i peći nekih 20 minuta na 180 stepeni. Fil: odvojiti malo mleka i sa njim umutiti jaja i brašno, dobro umutiti da nema grudvica, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri. U provrelo dodati umućenu smesu i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Margarin umutiti penasto pa sjediniti sa ohlađenim filom. Fil podeliti na dva dela i u jedan deo dodati čokoladu otopljenu na pari. Filovanje: Koru premazati sa belim filom a zatim sa tamnim filom i sve lagano uviti u rolat.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna Pavlovic 271September 11, 2019, 8:38 pm
0

Odličan rolat.Čestitam na nagradi.Pozdravsmile

Tatjana StojanovicSeptember 6, 2019, 6:23 pm
0

Mmmm lepo smile

AleksandraSeptember 5, 2019, 8:55 am
0

Prelepo izgleda smile

emilija pSeptember 4, 2019, 5:12 pm
0

bravo

VesnaSeptember 4, 2019, 3:57 pm
0

Divan rolat,prvom prilikom pravim.Sve pohvale.


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept