Rupičasti voćni kolač

Priprema

1. Umutite jaja sa šećerom i vanilom, pa kada se šećer otopi dodajte ulje, mleko i na kraju brašno sa praškom za pecivo. Lagano sjedinite da se dobije kompaktna smesa. Manji pravougaoni pleh podmažite uljem i pospite brašnom, sipajte smesu i pecite u zagrejanu rernu na 180 stepeni oko pola sata, zavisno od rerne (proverite čačkalicom). Pečenu koru izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi pa je izbušite drškom varjače. U sud stavite predhodno propasirane (izblendirane) maline, šećer i 3 dl vode i kuvajte oko 5 minuta. Posebno rastvorite puding u 1 dl vode pa ga zakuvajte u maline.
2. Sklonite sa vatre i sipajte preko izbušenog patišpanja, vodeći računa da fil uđe u otvore.
3. Preko ohlađenog kolača narendajte čokoladu. Prijatno!