srednje
10 osoba
60 min
3618
Baklava sa kokosom
Baklava sa kokosom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g tankih kora za pitu
- 4 jajeta
- 1 čaša (od jogurta) šećera
- 1 čaša ulja
- 1 čaša kiselog mleka
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 g kokosa
- 4 čaše šećera
- 4 čaše vode
- 1 limun
Priprema
-
Prvo napraviti šećerni sirup. Staviti u šerpu 4 čaše šećera i 4 čaše vode. Limun iseći na tanke kriške. Kuvati sirup oko 15-20 minuta, a onda ostaviti da se ohladi.
Izmutiti jaja sa 1 čašom šećera, da pobeli.
-
Dodati ulje kiselo mleko i prašak za pecivo. Na kraju kašikom umešati kokos.
-
Uzeti kore, i svaki list preseći po dužini na 4 trake. Na svaku traku stavljati po malo fila i uvijati, preklapati tako da se dobije trougao. Trouglove ređati u tepsiju.
-
Onda staviti da se peče na 200 stepeni oko 30 minuta. Kad je gotovo vruću baklavu preliti hladnim sirupom i ostaviti da se skroz ohladi.
Komentari