21205
Cheesecake sa jagodama

Sastojci

Kora:

  • 200 g mlevenog keksa
  • 125 g margarina
  • 4 kašike meda
  • 3-4 kašike mleka

Beli fil:

  • 450 g ella sira
  • 500 ml slatke pavlake (Meggle)
  • 250 g šećera u prahu

Crveni fil:

  • 300 g jagoda
  • 2 dl soka od jagode
  • 5-6 kašika šećera
  • 2 kesice želatina

Priprema

  1. Margarin istopiti na pari, pa kad se prohladi, dodati mleveni keks, med i mleko.
  2. Posatviti okrugli kalup na tacnu, na kojoj ćete servirati tortu i smesu za koru sipati i oblikovati prstima. Sir izmiksati sa prah šećerom. Kada se dobro umuti, postepeno dodavati slatku pavlaku i mutiti, dok se fil ne učvrsti, (može se i posebno umutiti slatka pavlaka, pa je sjediniti sa sirom).
  3. Kada je fil gotov staviti ga u kalup. Jagode skuvati u soku i dodati šećer. Želatin staviti po upustvu sa kesice.
  4. Preliti po torti i staviti u frižider, da se stegne. Umesto jagoda, mogu se koristiti, maline ili višnje.
  5. Za dekoraciju može topin og jagode.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • super je recept, slicno pravim, jedino sto u keks ne stavljam mleko i manje meda stavljam, i u beli fil stavljam zelatin, ali probacu i bez, jer mi se ne dopada bas kad stavim zelatin u sir...