lako 4 osoba
60 min
1061
Mini tart sa borovnicama

Sastojci

Testo:

  • 3 žumanceta
  • 100 g šećera u prahu
  • 125 g margarina
  • 250 g brašna
  • 1 limun - korica +sok
  • 100 g čokolade

Fil:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 150 g krem sira
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 1 kesica želatina
  • 3 kašike šećera
  • 250 g borovnice

Priprema

  1. Hladan margarin izmrviti u brašno, zatim dodati žumanca, šećer u prahu, koru i sok jednog limuna. Mini tart sa borovnicama
  2. Zamesiti testo pa ga ostaviti u frižider 30 minuta. Nakon toga razviti testo pa ga staviti u kalup za tart koji je dobro podmazan margarinom. Izbockati viljuškom testo, a preko testa staviti papir za pečenje, a preko papira malo pasulja ili pirinča, da se testo prilikom pečenja ne bi podiglo. Peći tako desetak minuta i onda skloniti papir pa vratiti da se peče još 5 minuta. Mini tart sa borovnicama
  3. Izvaditi pečeno testo iz kalupa pa ga premazati istopljenom čokoladom te ostaviti da se ohladi. Mini tart sa borovnicama
  4. Izmutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu pa dodati krem sir i kiselu pavlaku. Lepo sjediniti pa premazati (ili staviti fil u kesu za šlag pa tako rasporediti) preko čokolade. Mini tart sa borovnicama
  5. Želatin preliti sa malo hladne vode pa ostaviti da nabubri. Borovnice sa šećerom staviti na tihoj vatri da se kuvaju. Dodati nabubreli želatin, skloniti sa vatre i sve lepo izmešati i sjediniti. Kad se malo prolhadi staviti preko fila. Ostaviti u frižider da se dobro ohladi i stegne. Mini tart sa borovnicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tatjana Stojanovic
    Hvalasmile
  • Slavica
    Veoma lepo dekorisan i kremast voćni tart.Baš mi se dopada.
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan tart,draga.Pozdravsmile