Posne kuglice sa bundevom
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g margarina
- 3 kašike meda
- 200 g suvog grožđa
- 150 g mlevenog lešnika
- 1 kesica praška za pecivo
- 700 g brašna
- 200 g šećera
- 1 jabuka
- 200 g očišćene bundeve
- 5 g cimeta
- 100 g bele čokolade
- 100 g šećera u prahu
Priprema
-
Jabuku oguliti i očistiti pa zajedno sa bundevom iseći, nakratko prokuvati. Ocediti od suvišne tečnosti i ispasirati.
-
Penasto umutiti margarin sa šećerom i medom. Dodati seckanu belu čokoladu, suvo grožđe, mlevene lešnike i cimet, te pomešati. Ubaciti pasiranu jabuku i bundevu.
- Posebno izmešati brašno i prašak za pecivo. Postepeno dodati pripremljenoj smesi i mutiti mikserom dok se sastojci ne povežu u testo. Testo uviti u foliju i ostaviti da odstoji oko 60 minuta.
-
Od testa oblikovati kuglice veličine oraha i poređati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Pečene kuglice ostaviti ih da se ohlade, te ih posuti šećerom u prahu.
Komentari