Šuplje krofne
Sastojci
Testo:
- 800 g brašna
- 500 ml mleka
- 1 limun
- 1/2 kesica praška za pecivo
- 1 kockica kvasca
- malo soli
- malo šećera
- 1 vanilin šećer
- 20 ml ulja
Prženje:
- 1 l ulja
Odozgo:
- 300 g šećera u prahu
Priprema
- Zagrejati mleko, u dublju posudu sipati brašno, ulje, šećer, so vanilin šećer, izmrviti kvasac dodati koricu od Limuna i sok od limuna, dodati mleko na kraju.. ostaviti da odstoji 60 minuta. Razvući testo debljine oko 1cm i ostaviti 15 minuta da odstoji.
- Pržiti u dubljoj šerpi u vrelom ulju, sipati 500 ml ulja pa posle postepeno dodavati po potrebi...
- Valjati u šećer u prahu... Mogu se puniti sa džemom ili kremom... po ukusu ja volim prazne... Prijatno... Javite kakve su...
Savet
Komentari