Sastojci
Potrebno je:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 1 prašak za pecivo
- 250 g kora za pitu
- 50 g maka
- 200 g mlevenih oraha
- 100 g seckanih oraha
- 1 l mleka
- 2 pudinga od vanile
Šerbet:
- 600-700 ml vode
- 300-400 g šećera
Posipanje:
- malo mlevenih oraha
- malo rendane čokolade
Priprema
1
Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera u čvrst sneg, dodati žumanca, pecivo, sitno iscepkane kore (kao kad pocepate papir, na kom piše ono što vas nervira :), orahe, mak.
2
Sjediniti varjačom smesu, pažljivo i sipati u nauljen pleh. Peći na 220 C oko 30 minuta.
3
Skuvati šerbet od 600-700 ml vode i 300-400 g šećera. Preliti vruć kolač mlakim šerbetom.
4
Skuvati 2 pudinga od vanile i topao izručiti na kolač.
5
Posuti mlevenim orasima i rendanom čokoladom.
