Autor:
lako 12 osoba
40 min
540
Mango-marakuja sorbet

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g očišćenog manga
  • 250 g očišćenih bresaka
  • 2 kašike limunovog soka
  • 2 kašike *mesa* marakije - unutrašnji dio

Secerni sirup:

  • 50 g šećera
  • 250 ml vode
  • 1 bjelanjak

Priprema

  1. Šećer staviti u šerpicu sa 250 ml vode, da kuha 5 minuta. Ohladiti! Procijediti passionfruit i zadrzati 1 žlicu sjemenki. Izblendati/samljeti svo voće, dok motor radi, polako sipati ohlađen šećerni sirup + 150 ml vode i limunov sok i sjemenke koje smo sacuvali nakon cjedenja. Sipati u siroku posudu, koja smije ići u zamrzivač! Ostaviti u zamrzivaču 5 sati, ali se NE SMIJE ZAMRZNUTI!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!