Autor:
lako 12 osoba
30 min
4725
Grčka pita sa susamom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 400 g jufke za baklavu
  • 200 g mljevenih oraha
  • 100 g mljevene plazme
  • 300 g susama
  • 50 g šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • oko 100 ml ulja
  • 50 g margarina okus vanile

Sirup:

  • 400 g šećera
  • 500 ml vode
  • 1 vanilin šećer

Priprema

  1. Prvo skuhati sirup: sjediniti šećer i vodu, pa kuhati na laganoj vatri 15 minuta. Ohladiti! U suvom tiganju tostirati blago 150 g susama. Ohladiti. Grčka pita sa susamom
  2. Samljeti i tostiran i netostiran susam. Sjediniti mljevene orahe, mljeveni keks, susam, šećer i cimet. Otopiti margarin i sjediniti sa uljem. Grčka pita sa susamom
  3. Pleh premazati uljem. Staviti 2 lista jufke; svaku premazati otopljenim margarinom i uljem. Poklopiti trećom, pa posuti filom. Prekriti sa jufkom, premazati uljem, poklopiti drugom, pa opet posuti fil. Postupak ponavljati, dok se sastojci utroše. Poklopiti sa 2 jufke. Premazati smjesom margarina i ulja, pa izrezati na parčad. Opet četkicom premazati. Grčka pita sa susamom
  4. Peći oko 80 minuta, u pećnici zagrijanoj na 150 C. Grčka pita sa susamom
  5. Pečenu pitu preliti hladnim sirupom. Grčka pita sa susamom
  6. Ostaviti da se ohladi i upije sirup, pa poslužiti! Grčka pita sa susamom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari